Для механизации ключевых процессов переработки продуктов пищи на учреждениях в сфере общественного питания необходимо воспользоваться универсальной кухонной машиной. Производство, выпуск и комплектация данного вида кухонного оборудования происходит с разнообразными типами сменных насадок.

Подобный агрегат состоит из нескольких частей:

· приводной механизм – укомплектовывается электродвигателем, работающим с двумя возможными скоростями;

· мясорубка;

· механизм, предназначение которого заключается в доведении продукта до состояния пенистой смеси и последующего перемешивания;

· механическое приспособление для нарезания различных овощей и протирки устройства, для дробления сухарей и специй;

· поддон.

Указанный прибор может использоваться в кафе, ресторанах, закусочных, буфетах, пиццериях.

Предназначение оборудования

Кухонная промышленная установка с многочисленными функциями предназначена для приведения в действие широкого спектра операций, происходящих в условиях небольших кухонь или крупных ресторанов. Она предоставляет возможность создать измельчённую мясную или рыбную мякоть, взбить сливки, приготовить разнообразные соусы. Также с ее помощью можно сделать бисквитное тесто, измельчить овощи, перетирать их, при этом неважно в каком они состоянии – сыром или вареном.

Особенности агрегата

Данное приспособление имеет в наличии огромный набор инструментов, материалом для производства которых выступил прочный металл. Это говорит о том, что модель способна выдержать большие нагрузки. Всевозможные насадки и детали конструкции разбираются и моются без каких-либо трудностей. За ними просто ухаживать, поддерживать их в чистом виде. Также они не занимают много пространства.

Прибор имеет напольное исполнение, содержит прочный корпус из стали и устойчивую конструкцию.

Универсальные кухонные машины