г.Иваново, ул.Постышева, д.65
Войти
Войти

Протирочные машины

Фильтр
Цена
Бренд
Фильтр
Цена
Бренд

Протирочные машины

Протирочно-резательная машина – это профессиональное оборудование, которое зачастую используется на предприятиях общественного питания, а также в мини-цехах, где обрабатываются овощи. Это незаменимый инструмент во время подготовки большого количества продуктов для создания разнообразных блюд.

Предназначение подобных агрегатов:

·         протирание сваренных ингредиентов, в том числе картошки, моркови, яблок и пр.;

·         нарезка продуктов, находящихся в сыром и сваренном виде (это может быть лук, репа, огурцы, томат);

·         разделение на части тех или иных ингредиентов с целью придачи им различных геометрических фигур;

·         измельчение картофеля, моркови на узкие палочки;

·         создание тонких узких полосок капусты.

Всё это можно сделать с помощью протирочно-резательных приборов, которые продаются в интернет-магазине «Мир холода». Данные модели способны существенно облегчить процесс приготовления пищи на кухне.

Особенности комплектации

В комплекте с приспособлением, которое протирает и нарезает продукты, идут специальные диски, придающие овощам/фруктам форму кубика. Сюда входит нож и решетка. Они предназначены для того, чтобы нарезать сырые плотные овощи (как свежие, так и маринованные) для приготовления рагу и начинки изделий из муки, а также с рубленым мясом и луком. Кроме того, с помощью указанного агрегата можно измельчить болгарский перец и морковь для готовки блюда, где главными ингредиентами выступают рис и овощи.

Нож, предназначенный для нарезания соломки, размер которого составляет 2х2, является отличным помощником в создании изысканной салатной нарезки из преобладающего числа овощей и фруктов. Помимо этого режущий предмет применяется для разделки на части моркови для корейского салата. Примечательно, что сам овощ в процессе обработки расположен в бункере большого размера. Там морковь помещена плашмя, по длине ножа. Это необходимо, для того чтобы соломка получилась более длинной.