Слайсеры

Слайсеры

Для того чтобы точно и красиво нарезать продукты для изысканного блюда, рекомендуется воспользоваться помощью такого применяемого в пищевой промышленности оборудования, как слайсер. Благодаря этому агрегату открывается возможность получить идеально ровные ломтики. Подобная установка просуществовала уже на протяжении трех столетий, и до сих пор пользуется популярностью среди многочисленных поваров на профессиональных кухнях. Но главный плюс машины состоит в том, что ее можно эксплуатировать для изготовления экзотических блюд или других шедевров кулинарии.

Основная задача этого приспособления  - облегчить ежедневную рутину на кухне. Помимо этого, слайсер станет незаменимым помощником в создании тех или иных бутербродов, в том числе сэндвичей. Также указанный прибор можно использовать для того, чтобы сделать презентацию блюда. Необычным способом нарезанные ингредиенты послужат прекрасным декором к любимым блюдам.

Виды слайсеров

На рынке кухонного оборудования присутствует несколько разновидностей этого агрегата:

·         ручные – каждая операция осуществляется ручным способом;

·         полуавтоматические – диск совершает круговые движения самостоятельно, в отличие от каретки с продуктом, которую перемещает оператор;

·         автоматические – чаще задействуются на больших производственных предприятиях.

Некоторые производители выпускают модели, которые идут в комплекте с дополнительной подставкой, ножами и затачивающими устройствами.

Слайсер позволяет производить нарезку продуктов всевозможной плотности. Это могут быть как мясо или колбаса, так и овощи или фрукты. Отдельное внимание следует обратить на сыр, ведь для нарезки пищевого продукта используется тефлоновый нож, чтобы избежать прилипания. 

При выборе установки следует учитывать мощность, диаметр ножа, способность производить продукцию за определенный промежуток времени. Важным фактором является и материал корпуса. Лучше выбирать модель из нержавеющей стали.

Слайсеры

Для того чтобы точно и красиво нарезать продукты для изысканного блюда, рекомендуется воспользоваться помощью такого применяемого в пищевой промышленности оборудования, как слайсер. Благодаря этому агрегату открывается возможность получить идеально ровные ломтики. Подобная установка просуществовала уже на протяжении трех столетий, и до сих пор пользуется популярностью среди многочисленных поваров на профессиональных кухнях. Но главный плюс машины состоит в том, что ее можно эксплуатировать для изготовления экзотических блюд или других шедевров кулинарии.

Основная задача этого приспособления  - облегчить ежедневную рутину на кухне. Помимо этого, слайсер станет незаменимым помощником в создании тех или иных бутербродов, в том числе сэндвичей. Также указанный прибор можно использовать для того, чтобы сделать презентацию блюда. Необычным способом нарезанные ингредиенты послужат прекрасным декором к любимым блюдам.

Виды слайсеров

На рынке кухонного оборудования присутствует несколько разновидностей этого агрегата:

·         ручные – каждая операция осуществляется ручным способом;

·         полуавтоматические – диск совершает круговые движения самостоятельно, в отличие от каретки с продуктом, которую перемещает оператор;

·         автоматические – чаще задействуются на больших производственных предприятиях.

Некоторые производители выпускают модели, которые идут в комплекте с дополнительной подставкой, ножами и затачивающими устройствами.

Слайсер позволяет производить нарезку продуктов всевозможной плотности. Это могут быть как мясо или колбаса, так и овощи или фрукты. Отдельное внимание следует обратить на сыр, ведь для нарезки пищевого продукта используется тефлоновый нож, чтобы избежать прилипания. 

При выборе установки следует учитывать мощность, диаметр ножа, способность производить продукцию за определенный промежуток времени. Важным фактором является и материал корпуса. Лучше выбирать модель из нержавеющей стали.