Сковорода СЭСМ-0,3Н новая ручка предназначена для жарения и тушения мяса и овощей на кухне объектов общественного питания, вместимость чаши из нерж стали 40л (680х525х120 мм) , 380В, 6кВт (лицев.часть, бока нерж.) , 80кг. Сковороды предназначены к эксплуатации на кухнях предприятий общественного питания для жарения основным способом и во фритюре, для тушения, припускания, пассерования, а так же для приготовления на пару мясных, рыбных, овощных блюд и кулинарных изделий.
Технические данные
Модель |
Сковорода опрокидывающаяся Тулаторгтехника СЭСМ-0,3Н (новая ручка) |
Система опрокидывания |
ручная |
Площадь пода чаши |
0.32 м² |
Номинальный объём чаши |
40 л |
Температура |
от 50 до 300 °С |
Тип подключения |
электричество |
Мощность |
6 кВт |
Напряжение |
380 В |
Ширина |
800 мм |
Глубина |
800 мм |
Высота |
850 мм |
Вес (без упаковки) |
80 кг |