Плита электрическая ATESY ЭПШЧ-9-6-24 Традиция-4

Плита электрическая ATESY ЭПШЧ-9-6-24 Традиция-4 предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки и выпечки в жарочном шкафу кулинарных и кондитерских изделий.

Конфорки квадратной формы (340х340мм) выполнены из углеродистой жаропрочной стали. Поверхность конфорок обеспечивают свободное перемещение по ним баков, кастрюль и прочей посуды. Конструкция конфорки обеспечивает:высокую скорость нагрева конфорки (до 300°С за 20 минут); равномерное распределение тепла по поверхности конфорки за счет применения 2 ТЭНов; долговечность работы ТЭНов конфорки и экономию электроэнергии, за счет применения термоограничителя. Подъемные конфорки легко демонтируются с плиты для производства ремонтных работ.Конфорки разборные. Жарочный шкаф имеет 5 уровней, рассчитан на применение стандартных противней - гастроемкостей GN 2/1 (530х650мм). Легкосъемные рамки с направляющими для противней облегчают уборку жарочного шкафа. В комплект входят гастроемкости: GN 2/1х20 — 2 шт., GN 2/1х40 — 1 шт. В жарочном шкафу предусмотрено дифференцированное включение верхних и нижних ТЭНов. Регулировка температуры жарочного шкафа осуществляется терморегулятором. Усиленные петли двери жарочного шкафа рассчитаны на 150 тыс. открываний. Специальный верхний и нижний защитные экраны жарочного шкафа обеспечивают равномерное распределение тепла внутри шкафа.На уровне конфорок предусмотрены две съемные дополнительные боковые полочки, увеличивающие рабочую поверхность плиты.Съемные рамки с направляющими для противней облегчают уборку шкафа.