Гриль для кур ATESY Командор-2/5 Э Простота и удобство использования куриного гриля делает его привлекательным для применения в ресторанах фаст-фуд, супермаркетах и уличной торговли, принося его владельцу постоянный доход, а покупателю чувство удовлетворения от отведанных изысканных блюд, приготовленных с помощью данного гриля. В шампурных грилях производства АТЕСИ предварительно подготовленные куры насаживаются на шампур, вращение которого производиться электромотором. Напротив каждого шампура располагаются ТЭНы, что определяет процесс приготовления продукта посредством инфракрасного излучения. Все элементы гриля выполнены из пищевой нержавеющей стали. Стеклянные дверцы гриля, изготовленные из термостойкого стекла, позволяют покупателю наблюдать за приготовлением кур, привлекая, тем самым, внимание и возбуждая аппетит. Гриль имеет пластмассовые ножки и поддон, который служит для сбора жира и масла. Конструкция гриля позволяет проводить санитарную обработку всех его частей. Способы нанизывания кур: Перед началом работы, размороженные и предварительно подготовленные для жарки тушки цыплят, насаживают на вертел как показано на фото. Чередование тушек вдоль вертела "спинка-грудка", "грудка-спинка" обеспечивает размещение и центрирование на нем до 5 тушек (весом 1000-1100 грамм). Выступающие части тушек следует аккуратно заправить.
Технические данные
|
Модель
|
Гриль для кур ATESY Командор-2/5 Э
|
|
Тип гриля
|
шампурный
|
|
Количество кур
|
25
|
|
Подключение
|
электричество
|
|
Электрическая мощность
|
7.3 кВт
|
|
Напряжение
|
220 В
|
|
Ширина
|
930 мм
|
|
Глубина
|
560 мм
|
|
Высота
|
825 мм
|
|
Вес (без упаковки)
|
52.8 кг
|
1
.png "logo.png")
