.png "logo.png")
Пароконвектомат ATESY АПК-6-2/3-2 РУБИКОН это мини аппарат. Его используют в барах, кафе и других местах общественного питания с относительно небольшой загруженностью.
Благодаря небольшим габаритам он легко найдет свое достойное место даже в самом небольшом помещении. Благодаря небольшой производительности данная модель имеет привлекательную цену и небольшое потребление электроэнергии. Рубикон может стать незаменимым спутником вашего бизнеса. Пароконвектомат позволяет одновременно готовить несколько разных блюд, при этом не происходит смешивания вкусов и запаха. Машина работает в 5 режимах.На панели (пленочный клавиатура) показывается время, температура внутри.Двери из двойного стекла защищают персонал от ожогов. Оборудование оснащено наружным ручным душем, напор струи регулируется. Особенности:- прост в обслуживании и эксплуатации
- система быстрого охлаждения рабочей камеры
- современный дизайн
- небольшие габариты
- одноходовой механизм открывания двери
Технические данные
| Модель | Пароконвектомат ATESY АПК-6-2/3-2 РУБИКОН |
| Количество уровней | 6 |
| Расстояние между уровнями | 50 мм |
| Длина,мм | от 640 до 740 мм |
| Глубина | от 660 до 725 мм |
| Высота | 600 мм |
| вес, кг | 50 |
| Температурный режим | от 30 до 250 °С |
| Способ образования пара | инжектор |
| Панель управления | электронная |
| Размер гастроемкости (наруж./внутр.) | 352x325 / 329x300 мм |
| Тип гастроемкости | GN 2/3 |
| Напряжение | 380 В |
| Потребляемая мощность | 6,5 кВт |
| Режимы работы: | Режим обработки горячим воздухом при температуре от 30 до 250 °C Режим обработки паром при температуре от 30 до 250 °C Режим обработки паром при температуре 100 °C Режим быстрого охлаждения камеры Режим регенерации (обработка паром при температуре от 120 до 160°C) |
| Особенности | Система быстрого охлаждения рабочей камеры Наружный температурный зонд для измерения температуры внутри продукта Наружный ручной душ с регулировкой струи Водосборник и дверной водосборник даже при открытой дверце Гигиеничная рабочая камера с закругленными углами Одноходовой механизм открывания двери Двойная стеклянная дверь с воздушной прослойкой и открываемым внутренним стеклом |
| Максимальная нагрузка на один уровень / Максимальная загрузка в камеру | 5 кг / 15 кг |
| Диапазон установки температуры щупа | от 30 до 120 °С |
| Диапазон установки таймера | от 1 мин. до 9 ч 59 мин. |
| Внутренние размеры камеры | 620х435х500 мм |
| Максимальный расход воды | 3,2 л/час |
| Используется для: | используется для приготовления широкого спектра блюд при помощи конвекции горячего воздуха, пара, а также пароконвекции, представляющей собой сочетание свежего пара и горячего воздуха |
| Производитель | ATESY (Россия) |
