.png "logo.png")
Пароконвектомат ATESY АПК-6-1/1-2 универсальное кухонное оборудование, которое заменит несколько тепловых оборудований. Выполнено из высококачественных материалов. При приготовлении сохраняются все витамины, вкусовые качества и ароматы. Отличается прочной конструкцией и долговечностью.Поможет значительно расширить меню и облегчит работу персонала. Используется на предприятиях общественного питания.
В память аппарата можно записать и сохранить 150 рецептов приготовления блюд. Оснащено термощупом с тремя датчиками замера температур и функцией регулировки влажности. Функция быстрого охлаждения камеры обеспечит быстрый переход в другой режим приготовления. Вокруг вентилятора расположены ТЭНы, которые нагревают камеру. В нижней части расположено сливное отверстие для сбора конденсата. Энкодер расположен на передней панели управления, отвечает за плавную регулировку скорости вращения вентилятора. Внутреннее стекло открывается – позволяет почистить его с двух сторон. Позволяет одновременно готовить несколько блюд одновременно, запахи при этом не перемешиваются. Дверь легко закрывается и открывается, работает по принципу «свободные руки», выполнена из двойного термостойкого стекла.Особенности Пароконвектомат ATESY АПК-6-1/1-2:
- Простое и удобное в работе
- Функция автоматической мойки камеры облегчает обслуживание оборудования и экономит время персонала
- Четыре режима приготовления: обработка горячим воздухом (от 30 до 270 °C); обработка горячим воздухом и паром (от 30 до 270 °C); обработка паром (100 °C) и регенерации (от 120 до 160 °C)
- Корпус из нерж.стали AISI 304
- Ножки регулируются по высоте, позволяют регулировать высоту и поставить машину на неровную поверхность
- Режим "Дельта Т"
- Кнопочная панель
- Одноходовой механизм открывания дверцы
- Удобная и быстрая очистка
- Высокоскоростной вентилятор внутри камеры
- Вместительность - 6 гастроемкостей GN-1/1
- Расстояние между уровнями 68 мм
- Безопасно в работе
- Таймер
- Номинальная мощность ТЭНа камеры и бойлера – 9 кВт:
- Максимальная нагрузка на гастроемкость - не более 5 кг
- Расход воды при работе в течение часа - от 4 до 6 л/ч.
- Давление воды в системе:
- от 2 до 6 кгс/см2
- Номинальное напряжение на ТЭНе -220 В
- Внутренние размеры камеры - 620х435х500 мм
- Габариты с ручкой и душем - 945х845х785 мм
Технические данные
| Модель | Пароконвектомат ATESY АПК-6-1/1-2 |
| Подключение | 380 В |
| Количество уровней | 6 |
| Расстояние между уровнями | 68 мм |
| Тип гастроемкости | GN 1/1 |
| Размер гастроемкости (наруж./внутр.) | 530x325 / 500x300 мм |
| Панель управления | электронная |
| Способ образования пара | бойлер |
| Температурный режим | от 30 до 270 °С |
| Мощность | 10 кВт |
| Ширина | 845 мм |
| Глубина | 780 мм |
| Высота | 785 мм |
| Вес (без упаковки) | 130 кг |
