Плита ЭП 6ЖШ
Промышленная электрическая плита ЭП 6ЖШ предназначена для тепловой обработки продуктов питания. С помощью этого оборудования можно варить, тушить в наплитной посуде на конфорках и жарить в жарочном шкафу. В жарочном шкафу также можно выпекать штучные кулинарные изделия, жарить мясо, рыбу, овощи, полуфабрикаты.
Преимущества и особенности плиты:
- чугунные конфорки в электроплите ЭП 6ЖШ оснащены двумя ТЭНами, это обеспечивает оборудованию быстрый и равномерный нагрев;
- ровная прямоугольная поверхность конфорок облегчает перемещение наплитной посуды, улучшает условия труда, повышая уровень безопасности при работе;
- регулируемые по высоте ножки позволяют организовать удобное рабочее пространство для персонала кухни;
- жарочный шкаф имеет раздельную регулировку мощности, защищен от перегрева аварийным терморегулятором.
Оборудование оснащено шестью конфорками. Материал конфорок – прочный чугун, поэтому срок эксплуатации их практически неограничен. Облицовка оборудования выполнена их нержавеющей пищевой стали, ухаживать за такой поверхностью просто.