Он предназначен для приготовления продуктов питания, таких как: бульоны, супы, каши, и т.п. и для кипячения воды на кухнях мелких и средних предприятиях общественного питания или на организациях пищевой промышленности.
Объем котла - 160 литров. Котел имеет два режима работы - варки и кипячения. Нагрев воды осуществляется способом «пароводяной рубашки». При отсутствии воды в «паровой рубашке» срабатывает автоматическое отключение нагрева. При сливе готового продукта, крышка котла фиксируется в верхнем положении.
Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью «ручного» привода.
Технические данные
Модель | Котел варочный Abat КПЭМ-160-ОР |
Подключение | 380 В, 220 В |
Формат | опрокидывающийся |
Опрокидывание | ручное |
Объем | 160 л |
Диаметр котла | 652 мм |
Температурный режим | 100°C |
Количество ТЭНов | 6 шт. |
Мощность | 18.1 кВт |
Ширина | 861 мм |
Глубина | 1206 мм |
Высота | 1223 мм |
Вес (без упаковки) | 128.6 кг |