Он предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных хлебобулочных изделий на кухнях ресторанов, кафе, столовых. Тепловая камера имеет три противня размером 530х470х30 мм, изготовленные из металла, окрашенного в черный цвет.
товар снабжен возможностью раздельной регулировки мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов. Рабочий диапазон температуры в камере регулируется от 65 до 270 оС, установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева свыше 300 оС.
Шкаф ШЖЭ-1 имеет крашенные подставку и боковые и заднюю облицовки, а также регулируемые по высоте ножки.
Технические данные жарочного шкафа ШЖЭ-1
Модель | ШЖЭ-1 |
Номинальная потребляемая мощность, кВт | 4,6 |
Номинальное напряжение, В | ~220 |
Мощность двигателя-вентилятора, Вт | - |
Максимальная температура шкафа, оС | 270 |
Время разогрева шкафа до максимальной температуры, мин | 30 |
Мощность электромагнитного клапана, Вт | - |
Внутренние размеры шкафа, мм | 575x535x350 |
Высота, мм | 1040 |
Длина, мм | 840 |
Глубина, мм | 897 |
Размеры противеня, мм | 530x470 |
Масса, кг | 100 |