.png "logo.png")
Расстоечный шкаф ШРТ10-1/1Мпредназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий (или замороженных полуфабрикатов) на предприятиях общественного питания. Имеет 10 уровней GN 1/1. Диапазон регулировки температуры от 40 до 85оC. Равномерное распределение тепла в камере происходит за счет применения конвекции. Пароувлажнение достигается испарением влаги из ванночки под воздействием температуры. Стеклянная дверь и подсветка камеры позволяют легко контролировать процесс приготовления.
Расстоечный шкаф ШРТ10-1/1М используется на предприятиях общественного питания в составе технологической линии с пароконвектоматами или конвекционными шкафами.
Устанавливается под любой из пароконвектоматов марки Abat : ПКА 6-1/1ПП, ПКА 10-1/1ПП, ПКА 6-1/1ПМ, ПКА 10-1/1ПМ, ПКА 6-1/1ВМ, ПКА 10-1/1ВМ.
Технические данные
| Модель | ШРТ-10-1/1 М |
| Номинальная потребляемая мощность, кВт | 2,53 |
| Номинальное напряжение, В | 230 |
| Количество ТЭНов, шт. | 2 |
| Диапазон регулирования температуры,оС | 30-85 |
| Расход энергии для поддержания температуры 40оС, мин. не более | 0,6 |
| Объем заливаемой воды в ванну, л | 5 |
| Полезный объем камеры, м3 | 0,21 |
| Размеры противеня, мм | 530x325 |
| Количество устанавливаемых противеней, шт. | 10 |
| Масса, кг | 80 |
Дополнительно к электрической плите Вы можете заказать вытяжной зонт ЗВЭ-800-2-П
