.png "logo.png")
Расстоечный шкаф ШРТ-6ЭШ с крышей и подставкой производства завода "ЧувашТоргТехника" предназначена для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Имеет шесть полок размером 530x470. Диапазон регулировки температуры от 40o до 85oC. Распределение тепла в камере происходит за счет естественного движения теплых потоков воздуха (пара) снизу вверх. Пароувлажнение достигается испарением влаги из ванночки под воздействием температуры. Стеклянная дверь и подсветка камеры позволяют легко контролировать процесс расстойки.
Расстоечный шкаф-камера ШРТ-6ЭШ с крышей и подставкой используется на предприятиях общественного питания в составе технологической линии с пекарными шкафами. устанавливается под пекарный шкаф ЭШ-2К, оборудована подставкой и крышкой.
Технические данные
| Модель | ШРТ-6 ЭШ |
| Номинальное напряжение, В | 230 |
| Потребляемая мощность, кВт | 17 |
| Расход энергии для поддержания температуры 40оС | 0,6 |
| Уровень влажности шкафа | 50-90% |
| Полезный объем камеры, м3 | 0,54 |
| Количество устанавливаемых хлебных форм, шт. | 72 |
| Количество полок-решеток | 6 |
| Масса, кг | 120 |
Дополнительно к электрической плите Вы можете заказать вытяжной зонт ЗВЭ-800-2-П
