.png "logo.png")
Расстоечная камера Abat ШРТ-4ЭШ с подставкой и крышей предназначена для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Имеет четыре полки размером 530х470. Диапазон регулировки температуры от 40o до 85oC. Распределение тепла в камере происходит за счет естественного движения теплых потоков воздуха (пара) снизу вверх. Пароувлажнение достигается испарением влаги из ванночки под воздействием температуры. Стеклянная дверь и подсветка камеры позволяют легко контролировать процесс расстойки.
Расстоечная камера ШРТ-4ЭШ с подставкой и крышей используется на предприятиях общественного питания в составе технологической линии с пекарными шкафами. Она устанавливается под пекарные шкафы ЭШ-2К и ЭШ-3К.
Технические данные
| Модель | ШРТ-4 ЭШ |
| Номинальное напряжение, В | 230 |
| Потребляемая мощность, кВт | 13 |
| Расход энергии для поддержания температуры 40оС | 0,4 |
| Уровень влажности шкафа | 50-90% |
| Полезный объем камеры, м3 | 0,41 |
| Количество устанавливаемых хлебных форм, шт. | 48 |
| Количество полок-решеток | 4 |
| Масса, кг | 99 |
Дополнительно к электрической плите Вы можете заказать вытяжной зонт ЗВЭ-800-2-П
