.png "logo.png")
Пароконвектомат ПКА-10-1/1 ВМ2 инжекционного типа широко используется для приготовления разных блюд. Причём в нём можно готовить несколько блюд одновременно. В основе функционирования лежат методы обработки паром и горячим воздухом. Высокие технические свойства устройства позволяют максимально оптимизировать процесс готовки.
В интернет-магазин холодильного оборудования Хладекс можно ознакомиться с характеристиками модели, а также приобрести её на выгодных условиях. Она обладает рядом преимуществ:
- управлять аппаратом для парообразования и конвекции можно при помощи русифицированной электронной панели;
- серия ПКА-10-1/1 ВМ оснащена современной и надёжной автоматикой;
- инжекционный тип образования пара;
- сохранение всех полезных свойств продуктов.
Аппарат функционирует в нескольких режимах – разогрев, конвекция, парообразование. В режиме конвекции обработка продуктов осуществляется горячим воздухом, парообразовании – паром. В первом случае температура достигает 270 градусов, во втором – 100.
Технические данные
| Модель | ПКА 10-1/1ВМ2 |
| Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более | 12,5 |
| Номинальное напряжение, В | ~380 |
| Мощность двигателя вентилятора, кВт, не более | 0,160 |
| Максимальная температура шкафа,С | 270 |
| Количество воздушных тэнов, шт. | 3 |
| Количество тэнов парогенератора, шт. | 3 |
| Тип противня | GN 1/1 |
| Количество устанавливаемых противней | 10 |
| Масса, кг | 130 |
Дополнительные фотографии
 Пароконвектомат ПКА 10-1/1 ВМ |
 Пульт пароконвектомат ПКА 10-1/1 ВМ |
Схема пароконвектомата ПКА 10-1/1 ВМ
