.png "logo.png")
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМ2-01 с мойкой это универсальное оборудование, которое поможет потушить, обжарить, запечь, приготовить на пару и тд., при этом сохранит все полезные витамины. Применяется в кафе, в ресторанах, в местах общественного питания где большой поток посетителей.
Корпус изготовлен из нержавеющей стали высокого качества, что гарантирует долгий срок эксплуатации, защиту от коррозии и царапин. Двери из двойного стекла защищают персонал от ожогов. Оборудование оснащено душем для мойки, таймером. Подсветка позволяет следить за приготовлением блюда. Пароконвектомат позволяет одновременно готовить несколько разных блюд, при этом не происходит смешивания вкусов и запаха. Машина работает в 5 режимах:пар, конвекция, пар при низких температурах, конвекция с паром, разогрев. Предусмотрена панель на русском языке. Тепло распределяется по всему периметру машины. Есть возможность запрограммировать 110 программ.Особенности:
- высокая производительность
- небольшое потребление электроэнергии
- современный дизайн
- небольшие габариты
- трехканальный температурный щуп
- двухходовой механизм открывания дверки
- система закрывания двери "свободные руки"
Технические данные
| Модель | Пароконвектомат Abat ПКА10-1/1ПМ2-01 |
| Подключение | 380 В |
| Количество уровней | 10 |
| Расстояние между уровнями | 70 мм |
| Тип гастроемкости | GN 1/1 |
| Размер гастроемкости (наруж./внутр.) | 530x325 / 500x300 мм |
| Панель управления | электронная |
| Способ образования пара | бойлер |
| Температурный режим | 270 °С |
| Мощность | 12.5 кВт |
| Ширина | 840 мм |
| Глубина | 800 мм |
| Высота | 1055 мм |
| Вес (без упаковки) | 145 кг |
